Kuchenparadies

Im Schlaraffenland fliegen bekanntermaßen die gebratenen Tauben direkt in den Mund.Tauben sollten lediglich zum Briefe ausfliegen benutzt werden. Zum Glück gibt es dort alles ,was das Herz begehrt.Meines schlägt für Kuchen.Einen Ort kenne ich ,der meiner Vorstellung vom Schlaraffenland sehr nahe kommt.
Nicht weit vom heimischen Garten entfernt liegt das Erzgebirge.Bekannt als Erholungsgebiet liegen seine kulinarischen Reize eher im deftigen Bereich.Eine Ausnahme der besonderen Güteklasse ist Adelheids Adelklause.

Äußerlich unscheinbar,verbirgt sich im Inneren Konditorkunst der besonderen Art(oder ein konditorisches Kleinod).Adelheid ist eine wahre Perle.

Begrüsst mit einem „komm rein meine Sonne“ fühle ich mich sogleich als geschätzter Stammgast.Der Raum ist winzig.Eng gedrängt schliesse ich sofort Bekanntschaft mit allen bereits anwesenden Gästen.Und jeder hat ein Lächeln auf den Lippen.Das liegt nicht nur an Adelheids flotten Sprüchen.Ihre Kuchen,jeden Morgen von ihr selbst frisch gebacken,schmecken auch dem verwöhntesten Gaumen.Und die Auswahl ist herrlich.Das ist im Übrigen mein gut gefüllter Teller

Klein geschnittene Stückchen ermöglichen das Probieren vieler Sorten.Zu dritt haben wir es auf 18 Stücke gebracht.Und ich würde es wieder tun.
Köstlich war die Sorte „Fress dich tot“,

lockerer Bisquit mit Cremefüllung und Nougatdecke.Ich könnte schon wieder….Auf dem Teller des Gärtnergatten drängten sich:

Florentiner,Pflaumenkuchen,Mohnstreusel,Eierschecke mit Rosinen und Bienenstich mit Mohnfüllung.Jedes Stück eine Gaumenfreude für sich.Mein Favorit –  die Eierschecke.Diesen Kuchen gibt es wohl nur hier in Sachsen.Ein Rezept dazu findet sich im Blog.
Und genau so muss sie auf der Gabel aussehen.

Saftig,locker,fluffig und trotz fester Konsistenz leicht matschig.Himmlich.Ein Kuchentraum auch die Himbeer-Sahne-Kreation.

Adelheid ist ein Paradies für alle Kuchenliebhaber.Bleibt nur noch zu sagen.
Mei Arzgebirg wie bis de schie.(zu hochdeutsch für alle Nichterzgebirgler:Mein Erzgebirge wie bist du schön)

Keine Sorge,unten folgt nicht „Aber bitte mit Sahne“.