Solidaritätsessen oder es gibt Rosmarinkartoffeln

Es gibt ein ein paar Gerichte, für die lasse ich sogar den Nachtisch stehen und das will bei mir wirklich etwas heißen.
Dazu gehören fast alle Kartoffelzubereitungen.
Der Alte Fritz hätte seine Freude an mir gehabt.
Klöße, Pürre, Reibekuchen, Bratkartoffeln finde ich hervorragend.
Rosmarinkartoffeln toppen das für mich noch.
Die kleinen ungeschälten, gerösteten Kartoffelperlen liebe ich geradezu.
Die Sache hat einen Haken.Der Gärtnergatte mag sie nicht.
Dieser Tage musste ich jedoch meinen Gelüsten frönen und der Ärmste hat sich in sein Schicksal ergeben.(Seit wann man den Badezusätze essen könne, hörte ich es leise grummeln.)Aus Solidarität erhob er jedoch keinen Einspruch.
Die fleißige Tochter hatte ihm den Morgen mit einem ausgezeichneten Eiskaffee versüßt und so konnte ich den Angriff wagen.Sollte er das Essen verweigern,  würde er nicht Hungers  sterben, die Kaffeeleckerei hatte 1000 Kalorien, wenn nicht mehr.
Also los.
Kleine zarte,  dünnschalige Kartoffeln waschen, halbieren und  auf’s Blech auflegen.

Neben den Kartoffeln braucht man nur noch Olivenöl, Meersalz und Rosmarin.

Mit Olivenöl beträufeln,mit Meersalz bestreuen und mit Rosmarin belegen.

30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und 5 Minuten bei 200 Grad Oberhitze bräunen und fertig ist eins meiner Lieblingsessen.

Ich verstehe nicht, wie man bei dem Anblick nicht schwach werden kann.

Knackig, knusprig,weich,mit Biss durch die geröstete Schale,harmonisch gewürzt und kein bisschen nach Badezusatz schmeckend.
Damit der Liebste nicht verhungern muss, gibt es noch gebratene Hühnerbrust dazu.

Soll ich euch was verraten?
Der Gärtnergatte hat ein zweites Mal von den Kartoffeln genommen.
Der stete Tropfen höhlt den Stein.

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