Suppenkasper sind wir nicht – oder die Tochter kocht

Die Schaukelinhaberin hat ein schönes Leben.
Tagsüber ist sie mit wenigen anderen Kindern bei einer Tagesmutti auf dem Bauernhof.
Dort sind nicht nur Hühner, Schafe und Kühe, die bestaunt werden können, sondern es gibt auch einen großen Gemüsegarten,aus dem ihre Mama die frischesten Gemüse direkt auf den Tisch bringen kann.
Das Landleben hat wirklich viele Vorzüge.
Fräulein Schaukelinhaberin und ihre Eltern sind Suppenliebhaber und dafür kommen Zucchini und Kürbisse, die es in Hülle und Fülle gibt, gerade recht.

Das sind wirkliche Prachtexemplare und ich bin schon etwas traurig, denn meine Kürbisse wurden Schneckenspeise.
Allerdings, ein großer Gemüsegärtner bin ich wahrhaftig nicht.
In einer Pfanne mit Olivenöl werden Zwiebeln und Knoblauch angebraten und die gewürfelten Gemüsestückchen dazugegeben.Noch ein paar Kartoffeln dazu und leicht anrösten.
Meine Tochter löscht das Ganze mit Wasser ab und füllt auch damit auf, ich würde Hühnerbrühe oder Kokosmilch nehmen, das ist Geschmackssache.
Ein Lorbeerblatt dazu und köcheln lassen.

Das Goldgelb des Kürbisses allein ist Verlockung.
Nach ca. 30 Minuten ist das Gemüse gar und wird püriert.
Salz,Pfeffer und etwas Butter dazu geben und fertig ist ein leckeres Abendsüppchen, das nach einem Tag an der frischen Luft der Schaukelinhaberin nur allzu gut schmeckt.
Frisches Brot gibt es auch und ich kann den Duft von beidem ahnen und bekomme Appetit.
Vieleicht ist nach dem Abendessen noch Zeit für einen klitzekleinen Abstecher zur Oma übrig und ich bekomme auch noch etwas von der köstlichen Gemüsesuppe ab.